就邊肖而言，餐館必點的海鮮是“蛤蜊”，蛤蜊是很多餐館、飯店、大排檔常見的海鮮，好吃又便宜。很多家庭也會買壹些新鮮的蛤蜊放在家裏煮。蛤蜊有很多招數。不知道妳最喜歡哪個？我試過所有六種吃蛤蜊的奇特方法了嗎？喜歡吃蛤蜊的朋友不要錯過！
1.炒蛤蜊。高溫烹油炒出來的蛤蜊香味四溢，讓人食欲大開。喜歡清淡口味的可以選擇蔥爆蛤蜊。對重口感興趣的朋友可以加壹點辣椒做辣蛤，也是壹餐。
2、酒蒸蛤蜊，很多海鮮不需要復雜的烹飪方法，只需要簡單的蒸壹下，就能激發出獨特的美味，蘸醬吃就夠美味了，愛酒香味的朋友，可以嘗試用壹些酒蒸蛤蜊，煮熟的蛤蜊混合著海鮮和醇厚的酒香味，不僅聞著誘惑，還特別好吃。
3、花甲米線，這也是大街小巷常見的特色小吃，以蛤蜊為原料烹制，壹把米線，澆上蛤蜊湯，撒上冬茹，邊吃蛤蜊邊吃米線，別提有多香了。
4、蛤蜊苦瓜湯，這是壹種清熱去火的海鮮湯，夏天到了，可以經常做壹些蛤蜊苦瓜湯喝，汁多味美有點苦，味道清淡油膩。這是壹道很棒的海鮮湯。
5、蛤蜊豆腐湯，豆腐是大家日常生活中常見又經典的食物，用來和蛤蜊壹起做滋補湯，味道也很不壹樣，味道鮮，湯小清新。
6.蛤蜊燉蛋，燉蛋很多人都吃，但不是每個人都知道怎麽吃。它們的味道鮮嫩可口，非常好吃。如果很難買到新鮮的蛤蜊，也可以用扇貝代替，也很不錯。