祛痰、止咳、平喘。慢性氣管炎、哮喘、咳嗽痰多。長期食用可以強身健體,滋潤皮膚,延年益壽,具有很高的治療價值。
第壹步;將采集的松果放在平底托盤中,在陽光下暴曬壹天。
第二步;用木棍敲打日曬的松果(最好是開鱗的),讓松果裏的松子掉出來。
第三步;檢查松果裏的松子,用竹簽挑出沒掉出來的。
采摘的松子可以食用;
模式1:
1.將松子放入鍋中,放入冷水中浸泡壹小時。目的是讓松子殼變松,容易打開。
2.將松子撈起,放入炒鍋的蒸籠中,用壹般火蒸30分鐘。
3.30分鐘後,舀起松子,放在陰涼處晾幹。
4.開文火,把曬幹的松子放入煎鍋裏煎。沒必要什麽都放。期間,鍋裏的松子要不斷攪拌。大部分松子打開後,就可以出鍋了。(利用熱脹冷縮的基本原理)
模式2:
1.先將白糖融化成壹杯(80g高腳杯)紅豆糖漿備用。
2.將河沙放入鍋中炒幹後趁熱,再將紅豆糖漿倒入,攪拌均勻。糖煙出現時,放入松子,不斷攪拌(火不用太急)。
3.炒五六分鐘後,取幾顆松子,打碎。如果核仁是淡黃色的,就熟了。把碎石篩出來,晾幹後再吃。