我國的國寶級烹飪大師有：
劉敬賢、張長義、謝昌勇、周元昌、鄭紹武、周興誌、王義均、李玉芬、侯瑞軒、李伯榮、董世國、曾鵬飛、伍鈺盛、王墨泉、許菊雲、郭成倉。
部分簡介如下：
1、周興誌：周興誌，中國烹飪大師，現任中國烹飪協會名廚專業委員會委員，黑龍江省餐飲烹飪協會副會長兼技術交流部主任、哈爾濱市技師學院專家。
2、鄭紹武 ：鄭紹武 ，男，漢族，1951年10月出生，北京人，高級烹飪技師、北京特級烹飪大師、中國烹飪大師、國家級評委，北京市商業服務業中華傳統技藝技能大師“川菜”制作傳承人。
3、周元昌：周元昌，中***黨員、中國烹飪大師、國家高級烹調技師、世界烹聯國際評委、餐飲業國家級評委、國家職業技能競賽裁判員。
4、謝昌勇：謝昌勇 ，四川綿陽人，出生於1972，中國烹飪大師、中華名廚、華人餐飲名人，食品雕刻烹飪名師、國家級高級烹飪技師，世界名人烹飪大師、曾擔任中韓國際烹飪大獎賽評委，中國餐飲精英會專家評委。
5、張長義：張長義，中國烹飪協會名廚專業委員會常務委員兼河北工作區主任，現任秦皇島市福臨門酒店有限公司董事長，曾被中國烹飪協會評為“全國餐飲業優秀企業家”。
6、劉敬賢：劉敬賢，中國烹飪協會首席顧問，中國烹飪協會理事，中國烹飪協會名廚專業委員會副主任，中國特壹級烹飪大師、國際烹飪藝術大師、國家高級烹調技師、餐飲業國家級評委、國際評委。現任現就職於沈陽總統大廈恭王府酒樓總經理。