海參垂釣的常用食物:泡過水的海參2只，米飯半碗，大蔥1根，大蒜3瓣，生姜1片；蒜辣醬2大勺，排骨醬2大勺，鹽，木薯澱粉。
常用廚具:電飯煲、糖電飯煲、鐵鍋。
第壹步:在海參中使用速溶海參，會節省很多浸泡的時間。從包裏拿出來後，剪開壹個口子，裏裏外外沖洗幹凈。
第二步:用這個電飯鍋蒸米飯。就說到這裏吧。雖然糖不能完全“脫”，但這種電飯煲的原理是先把湯煮透過濾，再蒸。過濾後的小米湯裏全是木薯澱粉，或者可以“脫”很多，可以減少糖分的攝入。蒸出來的米飯壹粒壹粒的，有嚼勁，很好吃。
第三步:壹定要用蒜蓉辣椒醬和排骨醬醬，稍微大壹點的超市都有賣。各取兩勺，加入3瓣蒜泥和少許姜沫拌勻。
第四步:鍋中加少許油，放入壹片蔥，炒至變黃，撈起做油蔥。
第五步:鍋中加入壹碗水，分別放入海參和調料，小火煮沸5分鐘。
第六步:最後大火收汁，湯汁還剩小半碗時，加入適量的稠化粉，讓湯汁越來越粘稠，加入適量的鹽調味。
最後從鍋裏舀出白米飯，放入高壓瓷的小盤裏，然後變成菜，澆上上海三的湯，放入上海三，切壹個胡蘿蔔花，放些黃瓜片上色，壹頓營養豐富的海參大餐就做好了。