面包的種類很多，但區別不是很大。最大的區別是面包三明治。如果面包之外還有食物成分，如果以面包為基礎食物，我們還是喜歡吃最簡單的普通面包，因為這樣才能嘗到原味面包刀，吃多了也不會膩！敬酒也是虛偽的。TEM面包對溫度和濕度的要求比較高，但是要學會根據不同的季節和氣候對食譜進行微調。
同樣的配方，有的朋友做得挺拔，組織結構同樣精致，有的朋友做得硬如磚頭，毛不好，煮不好，多半是因為粉碎發酵。建議妳在揉面的時候要時刻判斷質量的狀態。不同的面粉吸收不同的水分。其實面包也是壹種懶人面包！我們在家也能輕松做到！很多人去做面包，因為做法太重，所以很多人要用面包機和料理機才能理直氣壯的做出來！其實面包排列完全可以讓妳擺脫對工具的依賴。
妳可以手工做出最美味的面包！馬虎的面包做法，沒有揉面，更不用說手放在膝蓋上的紙，Flo的軟畫，比妳買的東西好吃多了！酵母是單細胞真菌。這就是面包在發酵過程，也就是烘焙面包的過程中會擴散的原因。酵母以小麥粉和糖為輔料。它能把糖分解成物質，產生二氧化碳、酒精和有機酸，從而影響面包的口感。普通活性幹酵母和新鮮酵母。