什麽是綠茶？
答:由新茶芽、葉和嫩莖制成的非發酵茶稱為綠茶。
2Q。綠茶有什麽特點？
答:壹般以芽茶為特色。該工藝的特點是無發酵；外觀特點是“外表青，湯裏青，葉底青”。它的特點是高爽香氣和新鮮的味道。
3Q。綠茶可以細分成哪些種類？代表品種有哪些？
答:綠茶根據幹燥過程可以分為四類。
壹種是炒綠茶。代表品種有龍井、碧螺春、南京雨花茶、安化松針、陜西武子仙毫等。二是烤綠茶，代表品種有黃山毛峰、太平猴魁。三是曬青綠茶，代表品種有陜西青、雲南青、四川青、貴州青。第四種是清蒸綠茶，其代表品種有仙人掌茶、恩施尤魯、炒茶等。
4Q。龍井茶屬於哪種茶？它是什麽時候創建的？它產自哪裏？
答:龍井茶屬於扁、嫩、炒綠茶，是歷史上的名茶。明朝以前創作的。產於杭州西湖壹帶，現產於浙江省廣大茶區。
5Q。龍井茶最適合的茶葉品種有哪些？
a:傳統上，龍井茶是壹組品種。解放後推廣龍井43和龍井長野。
6Q。龍井茶是如何分類的？
答:民國時期龍井茶分為獅(峰)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)四個品牌。1949，國家將四個品牌的龍井歸為三類:石峰龍井、梅家塢龍井、西湖龍井。2003年3月1，國家《原產地保護法》將龍井茶的產地擴大到浙江省廣大茶區，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三大產區。
7Q。龍井茶的品質特點是什麽？
答:“色綠、香、味醇、形美”，文化內涵豐富。
8Q。龍井茶按照國家標準可以分為什麽等級？
答:分為六個等級:特級、壹級、二級、三級、四級、五級和* * *。