具有補腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效；現代藥理研究表明，它具有抗氧化、降血糖、鎮痛、保護腎功能、抗血栓形成等作用。芡實是芡實的成熟種仁。中醫認為芡實味甘、澀、平；脾腎經；具有補腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效；可用於治療遺尿、尿頻、脾虛久瀉、白帶過多等癥。現代藥理研究表明，芡實主要含有澱粉、蛋白質、脂肪和多種維生素。具有抗氧化、降血糖、鎮痛、保護腎功能和抗血栓形成的作用。
食用芡實的註意事項。
芡實又名水雞頭、雞頭，具有補腎固精、健脾止瀉、燥濕止帶的功效，對經常遺尿、脾虛泄瀉、尿濁帶下等有治療作用。芡實為芡實的幹燥成熟種仁，味甘澀，歸脾腎經。另外，芡實、銀杏、糯米粥對原發性腎小球腎炎蛋白尿有輔助治療作用，但炒過的銀杏要吃，要控制劑量，不宜長期服用。
芡實的禁忌癥有:濕熱引起的尿頻、腹瀉、尿痛，不宜服用芡實；消化不良者需慎用芡實；因為芡實有收斂、收斂的作用，所以不宜過量或長期服用，以免引起便秘、排便困難、消化不良。總之，任何藥材都不要貪多，否則會有副作用。所以劑量壹定要根據自己的情況來調整。
芡實有改善記憶的作用。
現代研究發現，芡實含有揮發性成分、脂肪、蛋白質、維生素、纖維素等成分，具有抗糖尿病、抗衰老、改善記憶、抗氧化、抗疲勞等作用。目前芡實還用於治療慢性腎小球腎炎和慢性腸炎。