寧夏當地的八寶茶以蜂蜜冰糖為主要原料，泡在茶中綿軟自然甘甜，沒有喉嚨油膩感。八寶茶至少含有茶葉、枸杞、桂圓、葡萄幹、核桃仁、芝麻、紅棗、玫瑰等八種成分，每種成分都能為茶葉增添獨特的風味。
昊子面是中寧縣的壹種特色小吃，爽口可口，回味悠長，含有“寄托感情”、“祈求安康”等寓意。艾草面壹般是素面，臊子由豆腐、韭菜、土豆丁等組成。把湯放進面條碗裏，就可以吃了。
仙鶴樓水餃的制作工藝已被列入自治區級非物質文化遺產代表性項目。餃子象征著美好的寄托和團圓的感覺。
大武口涼皮是寧夏人的美食之壹，麻辣油，麻辣籽，絕對好吃。手工涼皮百吃不厭，每壹根都沾滿了汁液，盡情享用。
黃渠橋羊肉肉質細膩，肥而不膩，口感極佳。最常見的方法是燉、涮、炒、烤，每壹口都超級滿足。
扁豆面吃起來軟軟糯糯的，加上胡麻辣湯的稠化，壹攪就傻乎乎的。軟糯的面條也適合老人小孩吃，有暖胃的作用。
小薺水面是寧夏中衛地區的壹種傳統面食，因其制作精美、面條勁道、湯味濃郁而深受人們喜愛。從糧食到面粉，從食材到食物，做壹碗蕭記水面，凝聚著傳承人的智慧。