平菇大家都不陌生吧，是我們喜歡吃的壹種食材類型，是屬於菌類的壹種，營養豐富，壹年四季都可以吃的到，口感好，而且還可以有抗癌的作用，如何食用呢，壹起來看看介紹的平菇蝦米肉絲湯的做法。
平菇蝦米肉絲湯
平菇蝦米肉絲湯所需材料
主要食材雞胸肉、平菇、蝦米
平菇蝦米肉絲湯的做法
1、將雞胸肉洗凈，切絲汆水;平菇洗凈撕成條;蝦米洗凈稍泡備用。
2、凈鍋上火倒入高湯，下入雞胸、平菇、蝦米煮熟即可。
平菇蝦米肉絲湯的功效與作用
平菇蝦米肉絲湯營養十分豐富，富含多種氨基酸、蛋白質，但脂肪含量低，即能強身健體，同時還有瘦身的功能哦，如此靚湯，怎能錯過?平菇具有補虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝。平菇蝦米肉絲湯具有滋陰潤燥、健胃補脾、強身健體、增強免疫力，此湯還加入了少許蝦米，蝦米含有的蛋白質是比較豐富的，而且還比其他的食材含量多很多倍的蛋白質，可以促進消化和吸收，而且還可以補充蛋白質，這樣搭配的話可以促進新陳代謝，而且還可以有抗癌的作用呢。
平菇蝦米肉絲湯的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是比較高的，清爽可口，補鈣促進代謝補虛抗癌，而且還可以減少膽固醇的堆積，具有緩解便秘的作用和功效哦。