我聽說過大蒜蛋糕。妳聽說過大蒜面包嗎？中國特色菜大蒜和烘焙食品面包是什麽體驗？現在就為大家揭秘蒜蓉面包的做法吧。
-原材料(1~3人)-
面粉150克
黃油10克
適量的奶油
羅勒壹點
牛奶70毫升
-調味-
糖15g
酵母5g
5克鹽
25克大蒜
孜然5克
壹點胡椒粉
-提示-
1.面團需要很長時間才能醒，可以提前壹天準備。
2.添加食材時，可以根據自己的喜好添加，直到做出自己喜歡的蒜蓉面包。
大蒜面包
1取壹杯溫牛奶，倒入碗中，加入適量白糖和5g左右酵母，攪拌均勻，靜置5-10分鐘，直至起泡。取150g面粉，5g鹽，25g蒜，10g黃油和牛奶，放入攪拌機中，攪拌均勻，直至成面團，蓋上保鮮膜，然後靜置1.5h醒發，再將面團煎壓成扁平狀，切去邊緣。
然後在面團上刷壹層黃油，撒壹層孜然，壹層辣椒，壹層奶酪，壹層幹羅勒，用搟面杖搟成面團。
然後用刀橫向切成6等份，疊在壹起，用刀切成5等份，放入抹黃油的模具中，蓋上幹凈的濕毛巾，約1小時。
4放入預熱到350度的烤箱，烤20-30分鐘，直到面包變成金黃色，然後取出食用。
-營養密語-
大蒜營養豐富。比如“蒜氨酸”就是壹種對我們人類大腦有益的物質，甚至比維生素b強很多倍，建議孩子可以適量多吃大蒜，幫助智力發育。大蒜最著名的功能是殺菌消炎，可以保護人體肝臟，調節血糖，從而更好地保護人體心臟。