首先，可樂雞翅
雞翅洗凈，切幾個十字，加醬油和鹽，姜絲腌制20分鐘；將雞翅放入鍋中煎至兩面金黃，倒入可樂，不要過雞翅；燒開後加入少許鹽，至可樂變少變粘，撒上蔥花即可食用。
二、紅燒肉土豆
將壹塊鮮肉的肥瘦分成小塊，土豆去皮切丁；先把肥肉炒壹下，再把瘦肉放進鍋裏炒壹下。
生抽、老抽、鹽、糖、五香粉、料酒、八角搗碎，肉翻炒上色，加少許熱水，肉燉5-8分鐘；將土豆塊放入鍋中，加入少許鹽，翻炒均勻燉5-8分鐘。熟了就出鍋。
第三，胡蘿蔔炒蝦仁
蝦仁處理，去皮成蝦，用料酒、鹽、糖、醋、胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘；鍋裏倒油，放入青椒、蒜、姜片炒香，放入蝦仁炒變色，裝盤。
鍋中倒入少許油，放入胡蘿蔔，加鹽翻炒變色，再放入蝦仁和胡蘿蔔翻炒均勻。
第四，青椒肉絲
青椒洗凈切絲，瘦肉洗凈切絲；燒開油，先把青椒炒壹會兒；然後倒入肉絲，再次翻炒，加鹽、醬油、鹽、味精、胡椒粉，繼續翻炒出鍋。
五、紅燒鳳爪
雞爪洗凈，去指甲，焯壹下撈出；鍋裏放壹碗水和適量白糖，炒至焦糖色，放入雞爪、蔥姜、八角粉、紅辣椒，炒香。
加入等量的生抽、老抽、壹碗米酒、鹽和十三香，中火煮20分鐘，直到湯汁變幹。
六、香辣豬蹄
豬蹄洗凈，姜蒜切片；鍋中燒開水，放入蔥、姜片，倒入少許料酒，水開後將豬蹄焯壹下，撇去浮沫，取出豬蹄；鍋裏放油，放入幹辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香。
將豬蹄翻炒，加入醬油、醋、鹽調味，豬蹄加水；大火燒開後轉小火，待豬蹄熟爛後出鍋取汁。