胖大海含有較多的戊聚糖和粘液，用熱水沖泡後會吸水膨脹，因而會出現較多的凝膠狀物質。這些凝膠物質沒有毒性，想吃就吃。
只是胖大海發漲後，藥物中所含的有效成分已經全部溶於水中，剩下的凝膠吃起來沒有太多營養價值，味道也不太好，壹般情況下不需要吃。
羅漢果和胖大海對咽炎都有好處。
羅漢果味甘，性涼，屬肺、大腸經。對人體有清熱潤肺、潤腸通便的作用，常用於治療肺火、幹咳、咽喉腫痛、腸燥便秘等。胖大海味甘，性寒，歸肺大腸經。還具有清熱潤肺、利咽解毒、潤腸通便的作用，常用於治療肺熱聲嘶、幹咳無痰、咽幹、頭痛目赤、便秘等癥。
所以對於上火引起的咽炎，無論是羅漢果還是胖大海，建議大家可以根據個人愛好來選擇。
胖大海多久喝壹次？病急的時候可以壹天喝壹次。
胖大海是壹種中草藥，需要對癥使用，胖大海的服用方法和劑量也需要根據病癥類型來確定。如果是用來治療疾病，建議患者在醫生的指導下服用。
在疾病的急性期可以每天喝胖大海，在疾病癥狀好轉前需要停藥，以免服用過多對身體產生不利影響。
4喝胖大海的禁忌1、脾胃虛寒者:胖大海性寒，服用後會對脾胃造成壹定的刺激。因此，對於壹些脾胃虛寒、容易腹瀉的人，建議少喝或不喝，以免加重體內寒氣，出現腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
2、血糖高:胖大海含有較多的半乳糖，服用後會導致血糖升高。因此，對於部分高血糖患者，不建議在血糖控制不穩定時服用。
3、感染風寒:胖大海性寒，適用於上火引起的咽喉腫痛，但不適用於部分因風寒引起咽喉不適的人群。