元寶餛飩
小芳餛飩
團圓餛飩
餛飩
蓮花餛飩
材料
豬肉餡250g，芹菜200g，胡蘿蔔200g，半根，蔥，醬油，姜，五香粉，鹽，味精，香油，色拉油，1濃湯寶。
工作方法
1，豬肉餡先加入香油拌勻。
2、芹菜、蔥、姜、胡蘿蔔洗凈備用。
3、水中加入少許鹽，焯水後撈出芹菜。
4.在豬肉中加入醬油、五香粉、味精、鹽和色拉油攪拌均勻，然後加入洋蔥和姜末攪拌均勻。
5.芹菜切段，擠出水分，加入餡料中。加入胡蘿蔔，攪拌均勻。
材料:蝦、餛飩皮、雞蛋、鹽、蔥、姜、油。
練習:
1.新鮮大蝦去殼，去腸，用剪刀剪去背部，用蔥姜料酒腌制。
2.用刀背將蝦剁成蝦醬，加入鹽、蛋清和橄欖油，用力攪拌。
材料:豬肉、餛飩皮、鹽、雞精、蔥、姜、醬油、胡椒粉。
做法:冷水1/3碗，放入姜蔥切絲，用手擠汁，做姜蔥水；將姜蔥水分次加入豬肉餡中，每次順時針攪拌均勻。加入鹽、雞精和生抽，順時針攪拌均勻。
配料:牛肉餡、餛飩皮、鹽、蔥、香油、油。
做法:牛肉餡加少許水，朝壹個方向攪拌。加入蔥花、鹽、香油拌勻。
原料:香菇、胡蘿蔔、豬肉餡、餛飩皮、紫菜、蝦皮、香菜粉、蔥姜粉、五香粉、鹽、雞精、王致和腐乳、美味醬油、油。
練習:
1.在肉餡中加入適量的熟植物油，朝壹個方向攪拌至濃稠。加入所有調料，朝壹個方向攪拌均勻。把它放壹會兒，讓它變得美味。
2.將蘑菇和胡蘿蔔切碎，擠出多余的水分，拌入適量的油，用肉餡單向攪拌均勻。
看完之後是不是躍躍欲試？方法其實不難。趕緊收藏起來，有空自己做！也可以壹次多煮，放冰箱冷凍，早餐時拿出來煮，不麻煩。趕緊行動吧！