糯玉米和甜玉米都不是轉基因的。
糯玉米是玉米的壹個品種，在玉米被引入中國後，西南地區種植的硬質玉米發生突變，經人工選擇而逐漸出現了糯質類型。可以看出，粘玉米是基因分離和自由組合的結果，因此不是轉基因玉米。
甜玉米是玉米家族中的壹員，已經有數百年的種植歷史了。在日常生活在，也常被稱作蔬菜玉米。雖然美國等國家市面上有轉基因玉米在銷售，但是我們國內並沒有允許轉基因的甜玉米上市，所以說我們買到的甜玉米都是非轉基因的。
中國對轉基因作物的管理的比較嚴格的，對於轉基因的推廣應用也是很嚴格的。必須經過安全評價，並且需要進行幾年的安全評價，對於農作物來說，過了安全評價期以後還要進行進入品種審定。
挑選玉米的註意事項
1、觀察外觀：挑選玉米時，首先要觀察其外觀。新鮮的玉米外表色澤鮮亮，顆粒飽滿，苞葉緊密。避免挑選苞葉發黃、幹燥，顆粒幹癟的玉米。
2、挑選品種：市場上常見的玉米品種有甜玉米、糯玉米、老玉米等。根據個人口味選擇合適的品種。甜玉米口感甜脆，適合炒、煮等烹飪方式；糯玉米口感糯軟，適合蒸、燉等烹飪方式；老玉米口感淡雅，適合煮湯、燉菜等。
3、感受重量：用手拿起玉米，感受其重量。新鮮的玉米重量較重，苞葉緊密。如果玉米重量較輕，可能是因為水分流失，口感較差。
4、觀察胚芽：新鮮玉米的胚芽飽滿，顏色鮮綠。如果胚芽發黑、幹癟，說明玉米已經不新鮮。
5、檢查果肉：將玉米粒剝開，觀察果肉的顏色和質地。新鮮的玉米果肉色澤鮮亮，質地飽滿，有光澤。如果果肉色澤暗淡，質地幹癟，說明玉米不新鮮。