黃花魚我以前總是清蒸吃，但壹種吃法吃膩了就想換個花樣吃。於是，幹燒黃花魚便也經常出現在我家的餐桌上。這道紅燒黃花魚也是受到很多人的喜愛，因為做出來的味道實在是特別的美味，在我們日常生活中很多人都特別喜歡吃魚，壹般做魚的話都會選擇用紅燒或者是做成魚湯，魚湯就是特別補身體的。?
因為魚肉中本身就富含豐富的蛋白質，多吃魚肉能夠讓我們身體更加的健康，很多人也是比較喜歡喝魚湯的，非常的鮮美。今天小編要教大家做的這道魚是用紅燒的做法，用紅燒汁做出來的紅燒魚，色澤鮮艷誘人，又香又辣，特別的提胃口，就算是用湯汁拌飯吃，也能夠吃上幾碗飯，總之是特別美味的壹道美食。
如果能夠在日常適當的吃壹些魚類食物，對人體健康有很多好處，吃魚類食物不僅可以補充人體所需要的微量元素，並且還能夠防治骨質疏松，魚肉中含有豐富的氨基酸，可促進人體蛋白質、酶、激素的合成，構成機體活動和調節的物質基礎;魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質，可延緩衰老，防止骨質疏松癥發生。
吃魚肉的好處有很多，魚肉富含的蛋白質，可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育，生病或身體有傷口的時候，也可以幫助復原及愈合。而且魚肉的蛋白質，肌纖維構造比較短、結締組織也比較少，所以魚肉吃起來較其它畜肉細致嫩滑，也較容易消化，非常適合幼兒及老人家食用。魚類所含的脂肪比畜肉少，所以熱量較畜肉低。吃魚可以增強免疫力。
因為燒黃花魚肉嫩入味，再加上吃魚肉有以上這麽多好處，所以燒黃花魚就成了大家的喜愛。大家可以去嘗試著去做。