俗話說“蘿蔔大甩賣,本地人下基層”“白蘿蔔爭人參”。這說明這是壹種大眾化的常見蔬果,口感好,營養全面。現在蘿蔔剛剛上市。農貿市場有壹些小白蘿蔔和大白蘿蔔。買了兩個大蘿蔔回家吃了好幾頓。蘿蔔可以炒,可以煲湯,比較好吃。如果經常用土豆燉牛肉,白蘿蔔和它的香味是沒法比的,也會給妳不壹樣的味蕾。
白蘿蔔牛肉湯食物:熟牛肉200克,白蘿蔔1段,牛肉湯3碗,枸杞適量,熟牛肉切片加適量鹽,白蘿蔔切片。如果是生牛肉,必須將牛肉用血水浸泡,然後放入鍋內冷水,撇去白沫,流行滾,加入蔥、姜、棗等調料。蘿蔔壹定要切塊,期間可以加同樣的燉菜。這也是熟牛肉,蘿蔔可以切片。
取壹個石鍋,倒入牛肉湯,加入牛肉和蘿蔔片,將蘿蔔片燉熟。如果沒有牛肉湯,就把白蘿蔔切成薄片。如果是生牛肉,牛肉壹定要用血水浸泡,然後放入鍋內冷水,撇去白沫,流行滾,加蔥姜,骨頭湯也可以。最後可以撒幾粒紅枸杞提色營養。簡單爽口,好吃不膩。