首先，我們需要準備配料：雞鎖骨、奧爾良腌制、芝麻、孜然面、食用鹽和味精。妳把血浸在雞的鎖骨裏，然後洗了雞的鎖骨，把幹凈的雞鎖骨切成小塊。原料：雞叉500克，澱粉適量，色拉油至600毫升，調味料：三茶匙（可選擇腌制炸雞、腌制奧爾良等，在市場上可以看到）。妳也可以自己做。小熊美國美味辣粉。雞叉：沒有可以用叉子叉雞，就像人的肘部壹樣，用刀把它切開。炸雞是炸雞菜肴的總稱，有很多品種，如炸雞柳、炸雞米花、炸雞腿、等等。
出攤前準備工作
用300g生粉,120g面粉,150g特味濃香酥裹粉，三種粉在壹起攪拌均勻用250g水，然後壹邊倒粉，壹邊到水，慢慢的倒，慢慢的攪拌，水慢慢的變濃稠了把腌制好的雞鎖骨到裏拌勻。
秘制撒料
芝麻粉熟500克，孜然粉450克，酒鬼花生磨碎40(克，黃豆粉550克，酥子粉380克，椒鹽300克，亞克西200克，濃縮鮮香粉180克，燒烤料500克。炸好出鍋了，都散壹點，味道就很好了！
買雞鎖骨後，先將雞鎖骨洗凈，將血和水洗凈，根據個人喜好切成合適的小塊，用韭菜、生姜、八角、鹽和料酒腌制。如果妳不急著吃，就在冰箱裏腌壹晚，這樣鎖骨會更美味。如果妳急著腌制四十分鐘左右，在珠海哪裏可以學到炒鎖骨的配方呢？炒小吃，又叫炒香串，是油炸的產品，裏面燒焦新鮮，色澤金黃，味道清脆，表面酥脆的壹層味道芳香，松脆。如果妳刷壹下醬汁，味道就足夠了。
下面總結壹下，上文已經詳細講解了怎麽樣做更入味了。