皮蛋瘦肉粥可以不用肉做嗎？

現在是秋天，但是還在夏季節氣，天氣還是很熱。很多人還是沒有胃口吃飯。在這個時候，我們最好改變壹下我們的飲食習慣，所以邊肖今天特別向您推薦壹種非常常見且美味的皮蛋瘦肉粥。很多人喜歡吃皮蛋瘦肉粥，但是喜歡，很多人其實不會做，尤其是皮蛋瘦肉粥。應該先加哪個？很多人不理解。犯了錯就毀了。

當然也有人覺得皮蛋瘦肉粥很簡單。沒必要糾結先加哪壹個，只需要全部放下，按下粥鍵，等到時間到了。真的是這樣嗎？當然不是。這樣煮出來的粥，別說好吃，就是嘴尖，連碰都不會碰。煮皮蛋瘦肉粥，每種調料都有先後順序，有添加的時間。如果妳還不知道，請繼續閱讀。

材料:大米、芹菜葉、皮蛋、裏脊肉、雞精、鹽。

工作方法

1，粥，首先要做的是準備米飯。將大米放入鍋中，然後用清水浸泡20分鐘左右(大米的量不能太多。壹般壹杯米飯足夠做壹個電飯煲。如果喜歡濃壹點的，再加第三杯)。

2.泡米的時候把裏脊肉清洗幹凈，然後切成肉絲或者肉末(具體是肉絲還是肉末，看個人喜好)；芹菜葉洗凈，切碎備用；皮蛋去皮，然後切成大小適中的皮蛋片，放在碗裏備用。

3.大米泡好後，洗幹凈，然後放入電飯鍋，加足水，然後蓋上蓋子，按下煮粥鍵。當時間還剩下15分鐘的時候，把瘦肉放入鍋中攪拌，然後煮熟。再過5分鐘，將皮蛋放入鍋中，攪拌均勻，繼續煮。時間到了，把芹菜葉放進鍋裏，加點鹽和雞精，就可以出鍋吃了。