桃膠是生活中比較常見的壹種滋補食物，它吃起來味道很不錯，營養價值高，很多人都會吃桃膠，尤其是女性朋友們。桃膠壹般建議用冷水泡，這樣不會導致營養流失，壹般泡發十到十二小時左右就可以了。
桃膠用冷水泡還是用熱水泡好冷水。
如果妳不著急，建議用冷水浸泡發。冷水可以慢慢滲透到桃膠中，使其口感更好，減少營養成分的損失。
如果妳想加速桃膠的發泡，建議使用40攝氏度左右的溫水，這樣可以加快桃膠的起泡速度。但是，不應使用熱水。熱水會加速桃膠的發泡，使其柔軟，高溫會破壞桃膠中的壹些耐高溫營養物質，從而降低桃膠的營養價值。
桃膠要泡多久才能煮著吃1.冷水浸泡：10-12小時
桃樹膠是通過幹燥桃樹受傷後分泌的樹脂制成的。其質地堅硬，結構緊湊。在冷水中浸泡10-12小時後，可完全起泡並軟化。在此期間，註意更換2-3次水。
2.熱水浸泡：2-3小時
將桃子膠浸泡在熱水中可以加速其膨脹，使其更容易軟化。在短時間內，只需2-3小時即可將桃子膠浸透。
建議先用冷水沖洗桃子膠，然後用熱水浸泡。在此期間，連續更換熱水2次，並浸泡2-3小時。最後，用手仔細挑選桃子膠中的黑色雜質，並清洗兩次。
桃膠怎麽泡發最快1.取3-5個桃膠，基本上壹個人就夠了。註意數量。
2.用水和冷水浸泡10小時。中國南方的冬天非常潮濕寒冷，所以最好浸泡24小時，浸泡得越多，越大。
3.煮沸後，如果有雜質，在水龍頭下清洗。雜質附著不牢固。很容易洗！
4.浸泡後排水！看，三五個，這麽壹個碗，真是驚喜！所以不要往盆裏放太多。妳不能縮小它。