1.西蘭花[卷心菜；花椰菜
是西蘭花，學名是菜花。白色的花椰菜；是caulliflower白菜是卷心菜的學名，市面上隨處可見。
蘆筍；蘆筍。
妳經常可以在菜市場或餐館看到這種菜，它的莖是綠色的。給我印象最深的是全聚德烤鴨店吃的“貝波龍須菜”，意思是蘆筍。
3.芹菜；芹菜
英語發音和薪水很像，這道菜就不言而喻了。
豆芽
我們經常吃的壹道菜是復合詞，豆是豆的意思，芽是苗芽的意思。
芋頭
芋頭是熱帶亞洲廣泛種植的植物。很普通，也很好吃。
茄子茄子
可能是因為茄子長得像雞蛋，所以才叫這個名字，但是不要做“蛋菜”翻譯。另壹種寫法是茄子，好像有點麻煩。這個詞也表示像茄子壹樣的紫色。
冬瓜；冬瓜
這些都吃過了。它有很高的營養價值，常用來煲湯。由於是中國生產的，所以只能用兩個字來形容。葫蘆就是葫蘆的意思。同樣:西班牙葫蘆南瓜；海綿[毛巾]
絲瓜
紫菜，紫菜
紫菜湯，我肯定都喝了。做起來也很簡單。平時吃餛飩的時候，經常會放壹點。雖然生在海裏，是藻類，但應該算是“菜”。
9 .西葫蘆
長圓形的東西，很像茄子的形狀，表面壹般是藍色的，有的人做菜的時候會把“白菜心”拿掉，很熟。還有壹個俚語，寒蟬入骨，意思是:嚇唬某人。比如:他的威脅
讓她感到寒冷刺骨。他威脅她，嚇唬她。
10.萵苣；萵苣
可以用來做菜，煲湯，做沙拉。它非常有用而且有營養。它由海萵苣、海甘藍組成。