當人體內的鐵元素不足時，血液中的血紅蛋白量就會不足，就會出現貧血的癥狀。壹般來說，女性容易被貧血困擾，因為有月經期，鐵的流失更嚴重。
用食療怎麽改善？
中醫健康管理員建議妳應該多吃維生素B6、維生素B12和動物蛋白。在綠色蔬菜和水果中，葡萄、蘋果和櫻桃是葉酸、維生素B6和鐵的最佳補充來源。
此外，維生素B12和其他與貧血有關的營養素，大部分來自肉類、內臟、魚類、家禽、海鮮、牛奶、奶酪等。如果妳是素食者，最好服用維生素B12補充劑，防止貧血。
推薦的蔬果主要有:葡萄、蘋果、胡蘿蔔、西紅柿、櫻桃等。
葡萄+蜂蜜。葡萄的主要成分是糖、鐵、維生素A和維生素C，具有消除疲勞、恢復體力、預防貧血的作用。紅葡萄汁能補氣血，使臉色紅潤。葡萄最好帶著枝條買回家，然後根據食用量采摘，可以避免空氣進入造成脫水氧化，從而延長儲存時間。蘋果+胡蘿蔔+菠菜+卷心菜。蘋果含有多種營養成分，如果膠、糖、鉀、蘋果酸和纖維素，有助於腸道消化和美容。蘋果與胡蘿蔔、菠菜和卷心菜搭配效果更好。胡蘿蔔富含維生素a；菠菜富含葉酸；白菜含有維生素C，四種放在壹起做飲料，可以強健皮膚，有效預防貧血。西紅柿+櫻桃。櫻桃含鐵，番茄富含維生素C，能促進櫻桃中的鐵被人體吸收，促進血液循環，增強人體新陳代謝。