好處:1，鐵，豬肝含鐵豐富，是最受推崇的補血食物。適當食用豬肝可以調節能量，改善造血系統的生理功能。2、治，豬肝含有豐富的維生素A，能有效緩解眼睛疲勞，保持面部足夠的水分，避免眼睛幹澀或夜盲癥，效果明顯，讓眼睛更健康。此外，維生素A能有效去除運動員，去除足部細菌，達到更理想的足部保養效果。
肝臟禁忌癥:1，心血管疾病患者。豬肝含膽固醇相對較高。如果人體攝入過多的豬肝，會影響人體的膽固醇平衡，血壓血脂癥狀會明顯加重。而且通常會導致動脈硬化，不利於血壓，更容易加重血管疾病，如高血壓、冠心病等。2、有腸胃病的人不能吃豬肝。小豬吃多了會中毒或者過敏。因為豬肝是重要的解毒器官，大量有害物質通過肝臟排出。如果做豬肝時不清洗，大量有毒物質集中在肝臟上，可能導致中毒或過敏。對於很多有腸胃病的人來說，更刺激。3.肥胖者不宜吃豬肝。豬肝含有大量膽固醇。如果過多的肥胖者對小豬小心翼翼，會導致膽固醇病，對體重危害更大。
心血管疾病患者、腸胃病患者、肥胖者肯定是不吃豬肝的，所以如果妳有這樣的群體，壹定要提醒他們，避免身體的嚴重性。受傷了。日常生活中的壹切，無論是買菜還是出去吃飯，都壹定要註意食材。