練習1。將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃打勻，加入壹半糖，將牛奶和色拉油混合均勻；
2.將面粉和泡打粉混合，倒入第壹種方法的蛋黃液中，再次攪拌均勻；
3.蛋清中加入白醋，加入剩下的壹半糖，直到蛋清起泡，蛋清變白開始膨脹時加入剩下的糖，最後打到筷子能在蛋清中站住；
4.將第二、三種做法混合，註意用鏟子上下攪拌，不要朝壹個方向，這樣蛋糕會變得僵硬，不蓬松；
5.取壹個可以微波爐加熱的器皿，四壁沾食用油，倒入第四法，放入微波爐中咬6-7分鐘，冷卻後脫模。
小貼士:
沒有發酵粉。
材料:奶油芝士180g，安佳無鹽黃油50g，消化餅幹100g，魔芋粉1湯匙，酸奶200g，牛奶200ml，蛋黃1，蛋清2個，糖40g。
工作方法
現在把黃油放入微波爐中融化30秒(或者室溫下)。)，消化餅幹碾碎，加入黃油攪拌。
放壹勺魔芋粉(減肥中MM常說的粉)。壹開始想用魔芋粉代替果膠。)，慢慢加入牛奶中，邊加邊攪拌，使其變稠。讓我們站幾分鐘。
將奶油芝士融化在水中，攪拌至起泡，依次加入蛋黃、酸奶、糖20g。
將濃牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻。
將1的黃油消化蛋糕加入奶油芝士中攪拌。
蛋清打至幹起泡，分兩次加入20g白糖。我用打蛋器打。首先低速打，直到第壹次起泡。加糖後高速攪打至濕潤起泡。然後加入糖，低速攪打至幹透起泡。)幹泡就是插壹根筷子，幹泡不掉。
將蛋清分幾次倒入5個杯子中，左右或上下輕輕攪拌。
將混合好的原料放入微波爐中，大火加熱5分鐘。不要急著拿出來，等壹下。