飛蟹什麽時候最胖？
螃蟹最肥的季節壹般是秋季的9-10月，大部分螃蟹都是如此，飛蟹也不例外。壹般來說，飛蟹是由南向北，3-5月和9-10為旺季，收獲時間應該在秋末。當水溫降至15℃以下，飛蟹不再增重時應及時采收。大部分是65438+10月左右，南方地區最晚是65438+2月。渤海灣遼東半島4-5月產量較多。
飛蟹的繁殖季節
黃渤海4-5月至初冬為交配季節，福建沿海3-4月至11 ~ 65438+2月為交配季節。除了性成熟的個體外，未完全成熟的雌性有時也能接受交配。每年4-5月，雌蟹遷徙，聚集在沿海淺港灣或河口附近繁殖，產下的受精卵抱在腹部的腹肢上。每只母蟹在繁殖季節可以產兩到三個卵，總共幾十萬到兩百萬個卵。新產的蛋是黃色的，大約兩周後變成深棕色。它孵化成豆莢狀的幼蟲，過著漂浮的生活，周期為***5。第五階段蛻皮後進入大眼幼體階段，蛻皮1次後成為幼蟹，從小到20次左右。平均壽命約3年。
飛蟹怎麽看都胖？
母飛蟹胖不胖，其實可以從飛蟹的殼上分辨出來。先把母飛蟹倒過來，讓它的白肚皮朝上，然後觀察殼蓋兩個尖角處的顏色。如果母飛蟹全身都是黃色，尖角處的顏色應該是紅色。如果母飛蟹是空的，不那麽黃，尖角處的顏色從外面看是青白色的。？
相對於雌性飛蟹，雄性飛蟹的質量鑒定難度更大。郝先生說，像他們這種天天和海鮮打交道的，在識別雄飛蟹時主要靠觸覺。普通消費者短時間內可能練不出手感。最簡單的方法就是看殼。蟹殼越硬，飛蟹的品質越好。