濕玉米粒怎麽做好吃？

這種現象在其他食物中也是可行的，比如大米和大豆。原理是壹樣的。外皮包裹內芯，受熱膨脹，爆到極限形成爆米花。玉米之所以能爆成爆米花，是因為它在裏面的水分和幹燥的外層之間取得了微妙的平衡。玉米果皮細胞外層較硬，通透性相對較差，內層細胞較軟，含有壹些水分。當玉米粒被加熱時，裏面的水變成了蒸汽。玉米之所以能爆成爆米花，是因為裏面的水分和幹燥的外層之間有壹種不眠的平衡。玉米的外皮細胞比較硬，通透性相對較差，而內皮層細胞比較軟，含有壹些水分。當玉米被加熱時，裏面的水就會變成蒸汽。

玉米周圍有壹層薄膜。高溫加熱後，玉米內部的水分開始蒸發，體積急劇膨脹，但外部的薄膜試圖阻止其膨脹，導致玉米內部壓力不斷增加。最後外膜撐不住了，爆開了，成了爆米花。爆米花是孩子們的最愛，尤其是看電影的時候。爆米花和可樂成為看電影時的標配。大人也很喜歡這種食物。因為玉米含有豐富的維生素和微量元素，以及豐富的膳食纖維。

壹般家裏做不出玉米。想用普通玉米粒做爆米花，就得用爆米花機。但是大部分家庭都沒有，所以我們需要專門用玉米，比普通玉米小壹號，也叫小玉米。其中壹些種植在農村地區。這種玉米放在壹般的菜鍋裏稍微加熱就會變成爆米花。爆米花，俗稱爆米花，主要用於爆米花。爆米花的果穗和籽粒比普通玉米小，籽粒基本由角質胚乳組成，致密、堅硬、透明，遇高溫膨脹破裂大。爆玉米粒富含蛋白質、纖維素、澱粉、無機鹽和維生素，如VB1、VB2等。

將鍋燒熱，加入少許油，將切成小塊的黃油放入小火中，翻炒玉米。爆米花露出來的時候，蓋上蓋子。小火壹直晃鍋，直到沒有爆米花蹦出來。關火，快速放糖搖勻。