山藥的吃法很多，常用來燉湯，也可以用來煮粥。胡愛山瘦肉粥是壹種非常常見的吃法，也是壹種非常有營養的粥。胡愛山瘦肉粥非常適合婦女、老人和兒童。人們通常在早餐時做胡愛山瘦肉粥，它不僅營養豐富，味道鮮美，而且還有許多滋補作用。
胡愛山瘦肉粥的食療效果？
山藥。具有健脾益胃、強身健體、滋腎益精、益肺止咳、降血糖、延年益壽的作用。瘦肉粥適合嬰幼兒、老人、病人食用。山藥粥。並且瘦肉可以補充人體所需的蛋白質，促進人的智力發育，補充人體所需的維生素和鋅。
因此，喝胡愛山瘦肉粥好處多多，不僅對脾胃虛弱的人有好處，對腹瀉的人也有好處。兒童喝胡愛山瘦肉粥可以補充蛋白質，幫助消化，增加營養，女性喝胡愛山瘦肉粥可以補血養顏。胡愛山瘦肉粥是壹種具有很高藥用價值和食用價值的食品。如果妳不想做其他早餐，妳可以為家人煮壹鍋胡愛山瘦肉粥。
可以加蘑菇，或者把瘦肉換成雞絲，可以煮粥。
練習:
將鮮山藥去須根、刮皮、清洗、切片；雞胸肉和鮮菇分別洗凈，切絲；幹凈的精白米和嫩豌豆；洋蔥、香菜洗凈，切碎備用。將食用油加熱，加入雞胸肉和香菇，炒香，加入鮮肉湯或骨湯及醬油，加入粳米、山藥、豌豆，大火燒開，撇去浮沫，小火熬制成稀粥。用洋蔥、香菜、黑胡椒、味精、鹽、糖等調味。烹飪前，當它變暖時慢慢吃。
紅薯可以代替鮮山藥，鮮黑豆可以代替豌豆，瘦豬肉可以代替雞胸肉。