把掃帚清理幹凈，然後剝皮，用橡膠掃帚搓成幹蘿蔔。把幹蕪菁從中間切兩次。請不要把蘿蔔幹做得太長。將幹蘿蔔放入容器中，加入少許鹽，善於揉搓，靜置壹會。蘿蔔流完以後，會崩掉，沖出水面來養。先將大蔥橫切成段，再豎切成冬花，姜片切成末。將冬茹中的姜片放入鍋中，加入雞蛋、全麥面粉和十三種香料攪拌均勻，直至面糊嵌入。
燒熱鍋，倒入食用油。油加熱到六成熱時，用勺子挖出蘿蔔面糊，放入鍋中。豬肉丸做好後，用勺子攪拌。等豬肉丸子浮起來變成金黃色，就可以拿出來保濕補水了。炸蘿蔔丸很簡單，做起來沒有什麽難度。它們基本上都很好學。它們只需要在生熟上控制好，鹽味調好就可以了。炸蘿蔔丸子越來越受歡迎了。不要馬上吃剛炸好的胡蘿蔔球，因為它們相當燙，等稍微涼壹點再吃。再吃的話，會感覺到滾燙的胡蘿蔔丸子，外酥裏嫩，酒氣很濃，所以這個時候的油炸胡蘿蔔丸子就算過關了。
經常吃蘿蔔對身體有好處，我們家也天天用胡蘿蔔做菜，不管是燉骨頭當輔菜，還是做菜。冬天是吃蘿蔔的季節，用三種不同的調料做成的炸蘿蔔丸，風格各異，可以根據自己的需求來選擇。炸蘿蔔丸好吃又簡單。讓我們試試它們。