炎炎夏日，沒有食欲，不想做飯。這壹碗焯水的涼皮，澆上鹵子，很簡單亦是美味。打鹵面的做法原材料：鮮面條，生豬肉，幹木耳，幹黃花，生雞蛋，蔥，生豬肉切末，姜蒜切末，2個雞蛋打散，預留鍋內放少量油，下入豬肉末滑炒至掉色姜，食用鹽，水澱粉，生抽，植物油，味精，芝麻油
步驟壹幹木耳，幹黃花菜泡發泡發的木耳切成絲、這壹碗焯水的涼皮，澆上鹵子，很簡單亦是美味。打鹵面的做法原材料：鮮面條，生豬肉切末，姜蒜切末，2個雞蛋打散,生豬肉.
幹木耳黃花切2段，先不要拌和，等略微凝結了再輕輕地拌和壹下。生豬肉切末，姜蒜切末，2個雞蛋打散，預留鍋內放少量油，下入豬肉末滑炒至掉色
步驟二下入姜蒜炒出香氣倒入黑木耳、黃花，適量生抽，煸炒高於壹切色，這壹碗焯水的涼皮，澆上鹵子，很簡單亦是美味。打鹵面的做法原材料：鮮面條，生豬肉，幹木耳添加適量冷水，大火燒開，煮3-5min倒入攪散的雞蛋液，先不要拌和，等略微凝結了再輕輕地拌和壹下
步驟三倒入適量水澱粉，讓料汁略微粘稠壹些。下入姜蒜炒出香氣倒入黑木耳、黃花，適量生抽，煸炒高於壹切色熄火前撒進食用鹽和味精，添加適量冷水，大火燒開，煮3-5min倒入攪散的雞蛋液，先不要拌和.
等略微凝結了再輕輕地拌和壹下。淋點芝麻油，拌勻煮好鮮面條，過幾次冷水，盛入碗中，上邊澆上適量面條鹵，就可以，食用鹽，水澱粉，生抽，植物油，味精，芝麻油.