(《本草綱目》)
異名麩(《本草》)。
來源是從小麥粉中篩選出來的種皮，植株形態詳見“小麥”。
又甜又涼。
(1)《本草筆記》:“甘，寒，無毒。”
②《日華子本草》:“涼。”
③《醫林簡編》:“鹹，寒。”
回歸經典《德培本草》:“始於陽明經。”
功能主治虛汗、盜汗、腹瀉、糖尿病、口腔炎、熱瘡、骨折、風濕關節痛、腳氣。
(1)《本草》:“面餅，止瀝，調中除熱，使人健康。”用醋熱敷，放入袋中，熨斷腰腳，止痛散血。"
②《日華子本草》:“治時令之熱瘡，湯火之癤子，跌打瘀阻，醋灼。”
③《綱要》:“醋蒸熨手腳，風濕痹痛，寒濕腳氣，互兌發汗。服後止汗。”
用法用量口服:成粉。外用:醋炒，熨或研末敷用。
處方①治療產後出汗:麥麩、牡蠣等。末了，拿兩元豬肉汁。壹日服兩服(胡女方)
(2)治氣所生之痛:醋拌麩皮，炒熟，壓成袋。(《生活與人生》)
③尿血、血尿的治療:將面粉麩炒熟，蘸肥豬肉。(《炫姬方》)
④小兒眉瘡治療:將麥麩炒熟，研成粉末，酒敷。(概要)
臨床應用①口腔炎的治療
將麥麩2份，冰片1份，混合研細後擦於患處，每日2 ~ 3次。已治療1OO余例，有效率95%左右，壹般3 ~ 5天痊愈。
②治療糖尿病。
6/10麥麩、4/10面粉、適量食用油、雞蛋、蔬菜混合蒸制代替飲食，麥麩的含量隨著病情的好轉逐漸減少。整個治療過程中不給予其他藥物和營養物質。根據對13例中、重度患者的觀察，3例血糖降至140 mg%以下，7例降至180 mg%以下。10例治療後尿糖由++或++轉為陰性，所需時間最短4天，最長98天，壹般在65+00例。全身狀況明顯好轉，體重增加，糖尿病引起的神經炎消失。
提醒:麥麩，中草藥，來源於網絡。使用前請遵醫囑。