有寄生蟲，但是因為喜歡吃。
在順德，當地的居民除了喜歡吃魚生，還喜歡吃生魚粥、生蝦以及燙魚片。正是這種不衛生的飲食習慣，導致當地寄生蟲病嚴重。這種寄生蟲正是華支睪吸蟲。
華支睪吸成蟲尺寸介於長10至25毫米，寬3至5毫米的範圍，體型狹長而扁平，外觀狀似向日葵的種子，頭部有壹個吸盤狀的器官，就是用來吸膽汁的。從上圖妳可以看到它的尾端長得像珊瑚壹樣，那是分辨華支睪吸蟲的方法之壹。
華支睪吸成蟲的蟲卵必須在滿洲泥螺等淡水螺中孵化，經過四個發育階段形成尾動幼蟲後離開螺體。
然後尋找鯉魚、鯽魚、吳郭魚等淡水魚類(淡水蝦也有可能噢)作為第二中間宿主，在魚鱗、皮膚、肌肉組織發育成囊狀幼蟲。
這時候如果有人生吃了這些魚，感染後便成了此寄生蟲的最終宿主。之後，囊狀幼蟲會在食用者體內脫去外囊，並逐漸發育成蟲。魚生的相關疾病：
醫學研究表明，吃處理不當的“魚生”和沒有煮熟的魚，易誘發肝吸蟲病（華支睪吸蟲病（Clonorchiasis）），即“肝吸蟲”寄生在肝臟膽管內所引起的慢性寄生蟲病。
人感染了肝吸蟲病後，癥狀輕者往往不明顯，有的僅在大便檢查時發現蟲卵；中度感染者，發病緩慢，癥狀遷延，有食欲不振、腹脹、輕度腹瀉等消化道癥狀以及乏力、精神不振等。
嚴重感染者多呈急性發病，可有肝隱痛與壓痛、肝腫大，鞏膜輕度黃染、腹瀉、消瘦、貧血、心悸、失眠癥狀，並可合並膽管炎、膽囊炎、肝膿腫，後期可發展成肝硬化、肝癌、膽管癌。重癥兒童患者，會影響生長和智力發育。
以上內容參考：百度百科-魚生