1，小米海參粥
小米海參粥口感綿軟細膩，小米有清熱止渴、健胃除濕、寧心安神的功效。海參富含膠原蛋白。晚上經常喝可以補氣養顏。越活越年輕。海參小米粥特別適合想著變漂亮的女性！
食材:海參1個，小米適量，姜蔥適量。
做法:海參提前泡好，泡好的海參和小米最好用高湯煮半小時左右，加鹽。用姜、洋蔥和胡椒調味。
2.海參雞蛋羹
海參雞蛋羹易於消化，非常適合壹家人食用。而且海參雞蛋羹還有滋陰補血的神奇功效。身體虛弱的人可以多吃！
材料:海參壹個，雞蛋三個，木耳適量。
做法:將泡過海的少量黑木耳切碎，放入攪拌好的雞蛋中，蒸雞蛋湯，煮至入味。
3.涼拌海參
海參也可以涼拌。不知道大家有沒有嘗試過這種海參的吃法！涼拌海參清淡涼爽，軟、脆、嫩、味美，別有風味！
材料:海參兩根，香菜適量，蒜泥適量。
做法:將海參浸泡後切成薄片或丁。加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥、香菜拌勻即可食用。
海參營養有哪些做法？以上是保健給我們介紹的相關知識。海參不適合高溫保養，油炸等，會讓海參的營養白白流失，浪費！最適合海參用來蒸、燉、涼拌之類的，吃肉喝湯，吸收海參的保健功效，像海參小米粥、海參雞蛋湯、涼拌海參都是很好的做法！