搬家後附近沒有燒烤攤，很難看到鐵板魷魚，家裏做鐵板魷魚也不方便，所以很少吃魷魚。就在前幾天，我在看壹本美食菜譜的時候，發現我可以用烤箱做魷魚了。方法很簡單。說了這麽多，下次再教妳怎麽用烤箱做出好吃的烤魷魚！我會教妳怎麽在家手工烤魷魚，比食堂做的好吃。壹吃就上癮。材料準備:鮮魷魚300克，鹽少許，甜面醬2勺，豆腐腦10克，植物油適量。
生產方法:
1.將鮮魷魚清洗幹凈後，用刀將魷魚兩邊的距離切成1 cm寬，不要將兩邊的距離切成1 cm寬。
2.取壹個幹凈的碗，用豆腐腦搗碎，倒些水，配成豆腐腦汁。
3.取出烤盤，放上錫箔紙，然後將剁碎的魷魚放入烤箱，將植物油倒入碗中，倒入少許鹽，攪拌均勻，然後將刷子蘸上油，在魷魚兩面塗上壹層油，然後放入預熱好的烤箱，設定溫度為210攝氏度，兩面烤10分鐘。
4.取出烤盤後，在魷魚的壹面塗上壹層甜醬，另壹面塗上壹層豆腐腦醬。烤箱烤2分鐘左右，慢慢品嘗。調料可以根據個人喜好變化，不喜歡甜醬的朋友可以塗壹層辣椒油，也很好吃。)
魷魚營養豐富，蛋白質高，但脂肪低，所以很受歡迎，但是魷魚的膽固醇含量比較高，高血脂的人最好不要多吃。
小貼士:
魷魚不能在烤箱裏烤太久。否則魷魚汁會被煮熟蒸發，最終會使魷魚肉變硬，影響口感。