壹、Staub搪瓷鑄鐵鍋功能齊全。
Staub搪瓷鑄鐵鍋包括炒鍋、煎鍋、燉鍋、牛排鍋、海鮮鍋、烤盤等。可以用燃氣，電磁爐，烤箱(微波爐不能用)，可以滿足廚房對鍋的所有要求。選擇圓形的燉鍋在家裏日常使用比較合適，但也可以根據自己的需求進行更個性化的選擇，比如南瓜鍋、番茄鍋等。
二、Staub搪瓷鑄鐵鍋比普通鑄鐵鍋不粘。
很多人在用鍋的過程中最頭疼的壹件事就是粘鍋。如果Staub鑄鐵鍋使用方法正確，可以達到不粘鍋的效果，越用越好。搪瓷鍋內壁光滑，食物焦化碳化的粘附力下降很多。不粘效果比普通鑄鐵鍋好，更容易清洗。搪瓷鑄鐵鍋第壹次使用時需要燒開。燒開後表面會吸附壹層薄薄的油脂，既保護鍋不生銹，又有不粘的效果。每次使用後不要用洗潔精或鋼絲球，只要用刷子刷壹刷，晾幹或火燒即可。在使用的過程中，油慢慢滲透到鍋裏，越用越好，越不粘。第三，受熱均勻，保溫性好。
搪瓷鑄鐵鍋受熱均勻，保溫性好，鍋內溫度比較穩定。人只要長時間不離火，鍋是不會糊的，尤其是對於掌握不了火候的新手，做飯幾乎不會失敗。因為保溫性極好，菜不容易涼，尤其是冬天，燉了壹鍋湯放在爐子上煮的時候，喝了也不會擔心涼了再熱。烹飪過程中，鍋加熱後保持中火，放鹽前關火即可最終加工食物，節能環保。
第四，密封性能好
燜鍋密封性好，鍋蓋較重，與鍋體非常貼合，密封性強。像Staub這種設計精良的鍋，鍋蓋內壁設計有自循環水滴，整個鍋蓋就像壹個花灑。水蒸氣均勻凝結在鍋蓋上再落回鍋內，使水不在鍋內循環，保證了食物的原味，減少了營養流失。燉肉時能很好的保留食材的水分使其軟爛而不是柴火，而煲湯時只需少量的水就能使湯汁濃郁醇厚。