首先，這是壹種由海帶制成的魚子醬。價格不高，但外觀、氣味、味道都和魚子醬壹模壹樣，不含脂肪和膽固醇。在海帶魚子醬加工廠，首先將自然幹燥的海帶磨成細粉，然後加入鹽、檸檬酸等其他原料。如果想有多種口味，還可以加入液態天然香料。將各種原料分別加入水中，用攪拌機攪拌均勻約壹小時，使之成為粘稠的凝膠狀液體。
第二，倒入與擠出機相連的桶中。在擠壓期間，將混合物倒入類似噴嘴的裝置中。這個裝置可以使液體混合物和液滴被擠出來，形成壹個小海帶球，看起來像魚子醬。這些小海帶球落入壹種凝固的液體中，可以幫助小海帶球保持形狀，然後被鞋草卷進去。在容器中等待時，水將從下面流走。工人將容器中的魚子醬倒入蠟輥過濾器中，用水沖洗，以確保每個魚子醬大小相同。那些比較小的魚子醬會從肉眼落下來，按壹定的量稱出來，但是按照壹定的比例混合了壹種天然的穩定劑，以保持魚子醬的質地和原形。
第三，然後送到實驗室對這壹批樣品進行檢測，確保pH值合適。無需添加任何防腐劑即可實現精確的pH值控制和80°殺菌。檢測合格後，可以單獨包裝。工人們把玻璃罐裝滿，然後把膝蓋擰在每個罐子上，然後把這些罐子放進巴氏殺菌機。機器將魚子醬高溫加熱壹段時間，可以殺死細菌，可以使魚子醬在常溫下保存兩年。最後在封面上手工蓋章，貼上打印好的紙質標簽就可以出門了。