寒露是指氣溫低於白露季節，地面上的露水更冷，很快就會凝結成霜，預示著秋季季節正式開始。壹般寒露季節在每年公歷10年的10月8日或9日，此時太陽達到195度。
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寒露代表什麽？
寒露是反映氣候變化特征的節氣，寒指寒冷。從字面意思可以看出，此時天氣明顯轉冷了。與白露相比，溫度下降了很多，地面上的露水更冷，很可能變成凍露，所以叫寒露。壹般寒露季節在每年公歷10的8日或9日。
寒露有哪些習俗？
中國古代把寒露分為三個階段:壹個階段為鴻雁客；第二只等待的雀是蛤蜊；三朵菊花開黃花。在這個節氣裏，大雁排成壹字或人字隊列向南遷徙；在寒冷的深秋，所有的鳥都消失了。古人看到海邊突然出現大量蛤蜊，貝殼的條紋和顏色與鳥類非常相似，以為是鳥類。菊花盛開的第三個階段，意味著此時菊花已經開得很大了。
寒露中登高賞紅葉:對於很多人來說，此時秋意濃濃，天氣晴好，適合外出賞秋，尤其適合登高遠眺，見山紅遍。
寒露吃梨:寒露過後，全國各地的水果上市。隨著秋天天氣變得幹燥，很容易上火。所以在很多農村，老人有叫孩子吃梨的習慣；對於壹些中老年人來說，壹杯菊花茶或者壹口菊花酒也是不錯的選擇。
寒露吃花糕:寒露過後，秋天落葉，花木逐漸枯萎，寒露吃花糕，寓意“留青”而且，花糕據說是步步高升，所以常作為寒露節氣的飲食。
農事習俗:天氣寒冷有露水，對秋收非常有利。有農業諺語:黃花炮也要收，藕要等魚釣到了再收。大豆在寒冷的露天收割，石榴和山楂采摘。寒露桃是北方晚熟桃品種，成熟期在寒露桃左右，故名寒露桃。