辣椒油炒豆腐食物:炒豆腐1盤，辣椒3個，蔥蒜，醬油1勺，耗油1勺，少量糖，鹽，澱粉。做法:1，蔥蒜準備好，辣椒切成滾刀塊，1勺醬油+1勺耗油+少量糖+2勺水留作醬料。2.熱鍋放涼油，爆香蔥、姜、蒜，辣椒翻炒兩下，淋上醬汁。3、將豆腐煎壹會，忌汁鍋糊，撒適量水，最後撒少量食用鹽，倒入澱粉水攪拌均勻。
Eggsk2min拌菠菜原料:菠菜、粉條、生雞蛋、鹽、油、胡椒粉、醬油、米醋、鹽、蒜泥、香油。做法:1。鍋中燒開水，加入少許鹽，燒開後將水放入粉條中，煮2分鐘，撈起，用冷水切成塊，裝盤；2.將洗凈采摘的菠菜放入粉絲煮好的清水中焯壹下。菠菜軟了就可以撈起，用冷水撈起來，擠幹水分，切成塊，放在粉絲的盤子裏備用；大蒜切碎；3.將兩個生雞蛋打入碗中打成蛋液。菜鍋熱了，加點油，晃動炒鍋，讓油均勻的粘在底鍋上。油燒開後，將蛋液放入鍋中，晃動煎鍋，使蛋液均勻地塗抹在底鍋上。蛋液凝結後，翻過來，取出兩面金黃的平底鍋。晾涼，切成絲放入粉絲菠菜盤中；4.鍋中放入適量的油，將花椒放入油中，翻炒出香味，關火，挑出花椒，將剩余的油倒入菠菜中；5.加入適量醬油、米醋、鹽、蒜泥和少量香油拌勻。