1，香菇素菜
餃子，蘑菇素菜，是壹道美味的素菜，餃子子。制作方法簡單，餃子的原料包括谷朊粉、酵母、泡打粉、糖、青菜、香菇、竹筍、香油、鹽、味精。將青菜切成泡沫，香菇和竹筍切成泡沫，將這些原料混合均勻，擠出水分，加入調味料攪拌均勻。
2.蘿蔔粉絲
餃子，壹種蘿蔔粉絲，是壹道美味的素菜，餃子子。制作方法簡單:將蘿蔔絲、姜汁翻炒片刻，再加入粉條和適量調料翻炒至軟身，最後加入適量黑胡椒和鹽調味即可。餃子，壹種蘿蔔粉條，吃起來鮮嫩，餡很好吃，不輸給餃子。
3.蘑菇餡
蘑菇餡是壹種美味的素菜，裏面有餃子籽。它的配方餃子包括蘑菇、豆腐、茭白、胡蘿蔔、植物油、味精、醬油、五香粉、鹽和蔥花。蘑菇的鮮香和豆腐的細膩口感相互交融，胡蘿蔔的香甜更是給口感增添了層次感。植物油、雞精、醬油、五香粉等調料使蘑菇餡更加鮮美。
餃子註意事項，餃子
餃子餡也是重要的壹步。包餃子的時候不要放太多餡，不然容易被煮壞。同時要掌握餃子和餃子的方式。壹般來說，餃子皮對折，然後從壹邊折起邊緣，每邊折兩三次，最後在另壹端留壹個小口。餃子，好的餃子要註意形狀和大小的壹致性，這樣才能做出更好的餃子。
煮餃子也是個技術活。壹般來說，煮餃子要先把水燒開，然後把餃子壹個個放入開水中。水再次燒開後，可以加點冷水，可以穩定水溫，防止餃子爆開。同時，煮餃子的時間要根據餃子的大小和飽滿程度來調整。壹般來說，大概需要5~10分鐘。