元宵和湯圓都是用糯米粉做的，只是做法不同。元宵就是把餡料揉成壹團，然後在容器裏滾，幹面粉壹層壹層沾在餡料上，做成核桃大小。然後，清水煮，糯米粉散了，餡料不散。湯黏黏的，晶瑩剔透，很好喝。
湯圓就是用溫水把糯米粉做成光滑的面團，然後像餃子壹樣把餡包在裏面，用清水煮開，放入鍋中。湯圓和餡料緊緊抱在壹起，永不散開。不管怎麽煮，湯還是清澈的。
湯圓和元宵的餡多是甜的，多是豆沙黑芝麻，但不會太鹹。湯圓不僅甜，而且鹹，既有餡，又有餡。其中鹹湯圓基本是中間沒有餡的鹹湯圓；無餡的固體湯圓很清淡，但是湯中加了少量的糖，沒有芝麻花生餡那麽油膩。
元宵最大的特點就是甜，餡料種類相對較少，主要有黑芝麻、五仁、豆沙等。，外加壹些糖。
湯圓和元宵有很好的象征意義:日元、滿月、元宵、飽腹。官源，財源，喜源，無窮無盡。人氣，快樂，愛情，幸福。
湯圓和元宵都是用糯米粉做的，本質上沒有區別。只有大小，味道。打個比喻，酒釀元宵，芝麻醬餃子。湯圓的形狀很小，沒有餡。加點米酒和白糖壹起煮，元宵到面就變厚了。芝麻湯圓是用白水煮的。水餃不用加糖和其他調料就能浮出水面。吃吧。其實目前超市壹般都有賣餃子的，因為廠家多是南方的！因為工序太多太麻煩，大家都去超市買各種餡料，芝麻餡、花生餡、巧克力餡、豆沙餡、水果餡、肉餡、酸奶餡、榴蓮餡、韭菜餡、辣椒餡、雞肉餡等等。，根據自己的喜好。