健康營養的飲食應遵循科學原則如下：
原則壹：摒棄雜念，專心吃飯。
吃飯時註意力分散的人，要過更久才意識到自己吃飽了，但在此期間已經吃下了很多東西。吃飯時避免看手機、電腦和電視等，還能充分體驗進食感覺，感受食欲的滿足和飲食的快樂，這也有助於區分“真正饑餓”和“無聊等因素觸發的饑餓”。
原則二：任何食物都不要完全限制。
包括蛋糕在內的任何食物，只要不過量，就可以成為自己飲食的壹部分。如果壹味地告誡自己不能吃某種食物，那麽就可能更加渴望或癡迷這種食物。放棄該食物後，壹旦不慎吃了又感覺內疚不已，這必然導致飲食樂趣壹落千丈。
飯原則三：提前做好計劃。
健康飲食既無需昂貴，也不用太復雜，但需要提前做好計劃。比如，根據健康營養搭配需求，提前規劃壹周飲食，認真計劃購物清單，第壹天晚上就可準備次日早餐。這樣做也有助發現自己的飲食有哪些問題。沒有計劃的飲食不利於膳食平衡，還可能導致攝入過多熱量。
原則四：重視早餐。
早餐對於啟動新陳代謝和保持大腦活力至關重要。然而，大多數人在早餐方面花費時間最少，更無計劃可言。研究表明，吃好早餐有助於保持健康體重，滿足身體營養需求。
原則五：關註腸道健康，補充益生菌。
時常感到疲憊遲鈍，體重難減，都可能與腸道健康有關。腸道菌群是否平衡與糖尿病、心理健康和體重都密切相關。益生菌有益平衡腸道菌群，改善腸道消化功能，可以通過喝酸奶或益生菌飲料來補充。