2.糯米用水浸泡8小時以上，洗幹凈。
3、蒸鍋加足夠的水，上面鋪壹層紗布，把泡好的糯米松松的倒進去，中間插幾個孔，方便蒸汽對流。大火蒸蓋1小時。中間可以再用筷子把米飯剁碎，蒸出來的糯米會煮的很均勻。
4.在等待糯米蒸熟的同時準備其他食材:熟黑芝麻粉、熟黃豆粉、細砂糖。
5.為了得到更香的味道，我把煮好的芝麻粉放在烤箱裏烤了8分鐘。
6.豆粉也烤了八分鐘。
7.將大豆粉和芝麻粉各40克與細砂糖混合。每個人根據口味調整甜度。
8.時間到了，糯米蒸好了！
9.蒸好的糯米趁熱，搗成黏糊糊的形狀。我敲打的工具是隨機的，我拿了壹個搟面杖。後期因為太粘，有點費力。不要懈怠，為美味而戰！^_^
10.搗碎後，糯米正式更名為糍粑。這時候我趕緊戴上魔法手套，開始包糍粑餃子。如果沒有這種手套，也可以弄點水或者油，防止手粘手。
11.扯下壹塊糍粑，揉成扁圓形。
12，再舀壹勺甜芝麻粉，像包餃子壹樣包起來。註意這種甜芝麻粉很容易鋪開，邊緣是封閉的，不要讓餡漏出來。多裝兩個就熟練了。
13.把包好的糍粑放在有甜豆粉的盤子裏。因為冷了容易變硬，如果壹下子吃不了那麽多，建議包好後放壹邊，暫時不要碰豆粉。吃的時候蒸到軟，再裹上豆粉。
14，讓他們在裏面打個滾，甜芝麻湯圓就做好了。
15，看這個茨壩團的簡介，是不是很吸引人？軟軟的，甜甜的，很有嚼勁，混合著濃濃的芝麻和黃豆香味。^_^