練習1。將半只雞切成大塊，全身抹上鹽，切6、7片姜放入高壓鍋中；
2.火上熱壹鍋，加入以下調料:黃酒5大勺，醬油2大勺，65438+香油0大勺，碎冰糖半大勺。
3.燒開後倒入高壓鍋的雞塊中，蓋上蓋子，開始和排骨壹起燉。
4.然後把雞翻過來，用炒菜攤再燉壹遍。
5.煮沸後，放壹些蔥和壹些羅勒葉(如果沒有，可以放三四片薄荷葉)，蓋上蓋子燉壹會兒。
三黃雞？壹個大蒜加適量的八角、鹽和醬油？香葉適量？茴香適量？幹辣椒適量？食用油適量？適量的
1原材料。將香葉、八角、茴香、幹辣椒倒入鍋中，放少許水？
3.再煮10分鐘，再把香味煮出來。4.過篩後除去殘渣。？
5把開水放入冷凍冷卻，涼了就可以拿出來了。？
6將雞肉洗凈待用。7在冷卻的水中倒入少許醬油和鹽，拌勻。？
8將整只雞均勻攤開。？
9高壓鍋裏放壹點油，把雞肉放高壓鍋裏，到壓力的時候看時間，烤12分鐘。10出鍋了
食材雞翅根1斤老姜，壹根蔥1根鹽，2茶匙香油，3湯匙料酒1湯匙。
練習1。姜壹半切絲，壹半切片，蔥切段。
2.雞翅洗凈，用廚房紙吸幹水分，在肉厚處切兩道，加入1大勺香油、鹽、料酒、姜絲，腌制1小時以上入味。
3.高壓鍋加入2大勺香油，放入姜片和蔥段，將腌制好的雞翅和姜絲倒入1的鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸熟，轉小火壓8分鐘。
雞腿4-6個香菇壹盒毛豆壹碗醬油15ml辣椒大概十個幹辣椒兩個料酒10ml澱粉少許黑胡椒少許鹽少許大料1桂皮1香葉1。
練習1。原材料清單
2.雞腿和香菇洗凈，毛豆放微波爐裏解凍，各種鹵汁丟到鍋裏。不需要放壹滴水，雞會自己出來的，不用擔心。
3.電壓力鍋雞攤，或者手動保壓15分鐘，然後放氣拿出來吃！