財魚的營養價值及功效：
財魚又稱為黑魚，黑魚有補脾利水、去淤生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經；療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱；具有補脾利水，去淤生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。
需要註意的是部分人對黑魚過敏，癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。壹般剛吃的時候不會有什麽不適，往往在食後5~6小時發作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應當註意。
擴展資料：
黑魚營養豐富，富含蛋白質，黑魚肌肉中含有17.63%的粗蛋白質（高於我國的四大淡水魚類），肌肉中氨基酸含量占總量的77.07%，其中7種人體必需氨基酸總量為29.73%，4種鮮味氨基酸（天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸）為31.01%，這可能就是黑魚味道鮮美的原因。
黑魚肌肉中粗蛋白的含量為17.63%（雄性）、18.89%（雌性），含有18種的氨基酸，其中8種人體必需氨基酸，風味氨基酸含量都較高，利用氨基酸評價模式發現，雌雄黑魚各部分必需氨基酸組成比較齊全，雄肌肉為53分，雌肌肉為50分。
黑魚肌肉中蛋白質的含量（16.94%）高於鱖、草魚、鰱、鱅、中華鱉、帶魚、對蝦和雞蛋中蛋白質的含量。
百度百科-黑魚
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