焦炭主要由糖漿和二氧化碳氣體組成。對身體沒有營養。
經常喝可樂不僅會導致肥胖，還會導致齲齒、骨質疏松和心臟病。它也是糖尿病等現代疾病的潛在風險因素。
且不說可樂中所含的色素、香料、焦糖等添加劑對人體的危害，僅咖啡因壹項就是對健康有害的物質。
可口可樂和葡萄是香港人喜愛的飲料，但香港大學牙醫學院的壹項調查顯示，如果連續多年每天喝三罐，可能會牙痛。如果每天喝1升的酸性和含糖飲料，持續1到2年，牙齒表面的琺瑯質可能會被酸腐蝕。！
菲利普親王牙科醫院每年都會接收近20例牙齒被酸性飲料腐蝕的復雜病例。有些患者每天喝幾罐或幾瓶可樂，幾乎所有保護牙齒的牙釉質都被酸腐蝕了。
對兒童來說，咖啡因具有刺激性，可刺激胃蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣。經常喝咖啡的孩子容易出現不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因會導致慢性胃炎。咖啡因可使胃腸壁毛細血管擴張，刺激腎功能，增加腎水流量，導致兒童多尿，增加鈣排泄，影響兒童骨骼發育。同時，咖啡因還會破壞兒童體內的維生素B1，引起維生素B1缺乏。
壹罐355ml可樂含咖啡因65mg，壹罐350ml烏龍茶含咖啡因80-120mg，壹杯速溶咖啡含咖啡因85-200mg。正常人每天攝入的咖啡因不應超過200毫克，否則可能會慢性中毒。兒童應該遠離咖啡，盡量少喝含咖啡因的飲料。咖啡因是壹種藥物，可以興奮中樞神經系統、心臟和血管，並損害記憶力。
而且可樂中的壹些化學物質，比如鈉，會使血壓升高。專家警告說，高血壓會增加人們患心臟病、中風和腎病的風險，這壹點不容忽視。