脫水蔬菜是經過人工加熱脫去鮮菜中大部分水分後制成的壹種幹菜。食用時不單味美、色鮮，而且能保持原有 的營養成分，再加上它比鮮菜體積小、重量輕，入水便會復原，運輸食用方便等，備受人們的青睞。但這種方法只 能小量的制作，如果大量的生產的話那就既費時有費力效率不高。有了微波蔬菜脫水設備就不愁了！！！ 微波蔬菜幹燥脫水設備適用於菠菜、香菜、香菇、木薯片、蒜片、南瓜，胡蘿蔔、魔芋、山藥、竹筍、辣根、 洋蔥、細香蔥、等等蔬菜幹燥。 微波幹燥脫水速度極快，而自然烘幹脫水所需要的時間很長，微波只需幾分鐘至十幾分鐘，脫水速度快、效率 高，且具有殺菌、殺青的性能，可保持蔬菜的顏色和品質，因為微波幹燥脫水蔬菜溫度低所以還保持蔬菜中的營養 成分。無論物體各部位形狀如何，它是使物料表裏表裏同時均勻滲透電磁波而產生熱能，不受物體形狀限制，所以 加熱更均勻，不會出現外焦內生的現象。 微波幹燥設備整體外形結構緊湊、美觀、流暢，占地面積小。針對該物料的物理特性，設計合理的箱體尺寸， 使加熱器內微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘幹技術與設備。 能夠實現物料的無汙染和均勻幹燥，同時可大幅降低幹燥溫度，此外幹燥速度通常提高數倍以上，生產效率大幅提 高，幹燥能耗通常降低50%以上，衛生指標完全符合國家食品衛生標準，最終實現安全潔凈高效生產。