咖啡機有很多種，按提取方式可分為美式咖啡機和意式咖啡機。膠囊咖啡機屬於意大利咖啡機。
美國的咖啡機通過滴濾法制作咖啡。這些咖啡機分為上下兩層，沒有高壓提取。上層是漏鬥狀容器，下層是咖啡壺。意式咖啡機是高溫高壓提取咖啡，膠囊咖啡機是為懶人設計的，本質上是高溫高壓提取咖啡，所以也屬於意式咖啡機。
二、膠囊咖啡機是如何工作的？
很多朋友對膠囊咖啡機的工作原理很感興趣。膠囊咖啡機作為意大利咖啡機的壹種，模擬意大利咖啡機提取咖啡。其具體原理如下:
1.將研磨好的咖啡粉裝入膠囊，然後充入氮氣，制成膠囊咖啡。
2.使用時，將咖啡膠囊放入膠囊咖啡機的沖泡室內，然後將機器放入清水中。釀造室上方有幾根針。機器啟動時，會通過機器內部的針板刺破膠囊，通壹定的水壓，然後從針孔向膠囊內註水。
3.此時，膠囊中的咖啡粉被高壓蒸汽和水提取出來，形成濃郁的咖啡液體，然後從咖啡口送出。
3.膠囊咖啡機除了咖啡還能做什麽？
膠囊咖啡機主要用於制作咖啡。除了咖啡，還有其他用途，比如做天然花果茶，做奶茶等。比如某品牌膠囊咖啡機，除了咖啡膠囊，還有抹茶豆漿、谷物豆漿、香蕉豆漿、烏龍茶奶茶等十余種膠囊可供選擇。