九層塔，又名九層塔，金不換等。，在不同的地方叫的不壹樣。多用於西餐，隨著時代的發展，很多中國廚師會在菜肴中加入羅勒，形成獨特的風味。同時，羅勒是草本植物，滋潤皮膚。羅勒通常用於制作地中海菜肴。至少我很少用它做家常菜。炒素菜壹般都比較油鹹。註意加壹點蠔油。妳吃的東西又新鮮又脆。葷菜？江蘇鎮江和上海寧波差不多，大部分都是紅燒。
羅勒葉是市面上常見的調味料之壹，是最受喜愛的西餐調味料。而且羅勒很適合和番茄搭配，無論是做萊，做湯，還是做醬，味道都很獨特。可用作比薩餅、意大利面醬、香腸、湯、番茄汁、淋浴汁和沙拉的調料。樂是壹種藥食同源的植物，也散發著清香。羅勒入藥，具有促進消化和血液循環的作用，可以治療多種疾病。如果食用，可以用來調味或煮湯。
羅勒在西餐菜譜和泰國菜中都很常見，三杯中餐也有用。另外，羅勒還可以做中藥，可以治療摔傷的羅勒，也就是潮汕人說的。潮汕地區潮汕菜常用的壹種香料，像西餐中的香草，粵菜中的紫蘇。能炒薄殼、花殼、田螺、沙蛤等海河鮮貝類，能入海鮮砂鍋粥，能炒茄子。