2、降肝火。經常吃壹些黃花菜，以達到降肝火的目的。火氣大的人，平時可以多吃點黃花菜。例如，患有更年期綜合征的女性經常會出現口幹咽燥、目赤發紅、經常無法控制的憤怒、急躁和易怒等癥狀。此時，經常食用黃花菜可以起到穩定情緒的作用；中醫認為，孩子往往肝氣過盛，表現為發脾氣、不聽話、容易生氣等癥狀。在這種情況下，他們也可以定期吃壹些黃花菜，達到降肝火的效果。
3、通奶。黃花菜的花有健胃、催乳、補血的功效。哺乳期乳汁分泌不足者可食用，可起到催乳降乳的作用。
4、鎮靜安神。黃花菜含有壹定量的松果，具有誘導睡眠的作用，可以作為失眠的輔助治療。
5、腦子。百合富含卵磷脂，卵磷脂是體內許多細胞的成分，尤其是腦細胞。它對增強和改善大腦功能有重要作用，同時可以清除動脈中的沈積物。對註意力不集中、記憶力減退、腦動脈閉塞等癥狀有特效，所以人們稱之為“補腦菜”。
6.滋潤皮膚。經常食用黃花菜還能滋潤皮膚，增強其韌性和彈性，使皮膚嫩滑飽滿，光滑柔軟，減少皺紋，淡化斑點，增添美麗。
7、防癌抗癌。黃花菜中含有的有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進糞便的排泄，因此可作為防治腸癌的食品。