煮沸後再煮20到30分鐘。根據自己的口味，喜歡糯米就煮久壹點！煮好後用涼水太涼了，可以盛在盤子裏。愛與記得* * *享受，關註我，我第壹個感謝邀請。花生必須是新鮮的花生，煮熟的花生是做不出來的，而毛豆，也就是我們平時吃的大豆，並不完美。
水煮花生和毛豆食品花生和毛豆輔料，大料，花椒和生姜。鮮花生(生)用冷水洗凈，毛豆洗凈備用。花椒和大料翻炒，然後加入冷水放入花生和毛豆，大火燒開後再加鹽，文火煮半個小時不要太久，否則花生和毛豆都會被燉爛。花生和毛豆都是很受歡迎的涼菜，尤其是在夏天。晚上，許多親戚朋友被邀請到戶外的攤位，點烤羊肉，配啤酒，還有毛豆和花生。吃飯吧，別提多爽了。
b族維生素、鉀、鎂、粗纖維等營養成分，毛豆還能預防因出汗而引起的營養不良和食欲不佳、身體抑郁、易中暑等。毛豆花生的制作方法有很多種，有的用鹽煮，有的用鹽水沖泡。我來和大家分享壹下我的方法。鹽水黃豆:首先取黃豆500g，用清水洗凈，用剪刀剪去兩邊。大火燒水，水開時加入少量鹽10g、雞精2g、雞精粉3；g、少量白胡椒、姜蒜、大料、花椒、高良姜燒至成調味汁。燒開水，水開時將毛莢放入鍋中，撈出用清水洗凈備用。把毛豆泡在濕冷的汁液裏，要五個多小時才能泡完。毛豆做好了，又香又脆又有營養。