米湯有營養。
稀飯含有豐富的維生素B為預防腳氣病、消除口腔炎癥提供保障。稀飯可補脾、和胃、清肺功效，稀飯的熱量比較低，營養豐富，具有補脾、和胃、清肺功效。稀飯性溫，味甘，而且較少其他調料，對於益脾養胃，促進脂肪吸收有明顯作用。
對於喝稀飯的時間壹定要把握好，有最好的用稀飯時間，雖然說喝稀飯壹日三餐都可以，但是在養生來說早上空腹喝稀飯最好，尤其對於老人，消化系統，腸胃不太好的用戶比較適合，但是早上要註意別吃太多油膩食物，比如油條類的少食，五谷養生粥很不錯，但是壹定要註意不要食用過量，這樣也會導致腸胃的工作量加大。
擴展資料：
註意事項：
1、在煮稀飯之前，要先把米淘洗壹下，在淘洗的時候，不要使勁兒地用手搓米，因為如果搓米時間過長，會把米中所含的維生素洗掉很大部分。在煮稀飯的時候，如果在稀飯中加入小蘇打，也會破壞大米所含有的維生素。
2、在煮稀飯的時候，最好把米放在涼水中浸泡在半個小時左右的時間，在浸泡後，米粒吸水會膨脹，在煮稀飯的時候，花費很短的時間就能把稀飯煮熟，即節省了燃料，又節省了時間。
3、在煮稀飯的時候，還可以在稀飯中加入壹些其它的食物，如花生，紅棗等食物，花生中含有豐富的蛋白質，紅棗中含有豐富的鐵元素，花生紅棗稀飯，不僅可以提供人體所需要的營養。
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