紅糖、姜奶、西米露:將食材放入鍋中，加水煮沸。10分鐘後，取出姜片，倒入西米中，煮20分鐘。中間需要攪拌的時候關火，蓋上鍋蓋燉10分鐘，直到西米中間的小白點消失。之後加入牛奶，攪拌均勻。
桃千層餅:雞蛋，面粉，細糖，攪拌均勻，倒入融化的黃油，攪拌均勻，分幾次加入牛奶攪拌均勻，加入紅色色素攪拌均勻，小火鋪上餅皮，打奶油，壹層奶油，壹層桃漿，壹層桃醬，很好吃。
牛奶果凍:配料:吉利丁片，餅幹，牛奶，吉利丁片用冷水浸泡至軟，餅幹碎。加熱牛奶，加入糖和凝膠片，攪拌直到完全融化。倒入碗中，冰箱會凝固。
紫薯湯圓:將紫薯蒸熟，加糖，壓成泥，加兩勺糯米粉，揉成團，分成小球，裹上糯米冷水浸泡2小時，蒸15分鐘。
紅豆湯圓:糯米粉180g粘米粉120g，230ml溫水揉成丸子，壹小塊開水煮熟後加入，再揉成丸子。紅豆熟了，加糖壓成泥(能保持壹點粒感)，包壹個球，把提前泡了壹夜的糯米放在飯葉子上，蒸30分鐘。
紅豆牛奶:紅豆提前浸泡6小時，入鍋煮30分鐘，加入西米20分鐘，加入1勺代糖，關火燜20分鐘至西米完全透明，倒入牛奶攪拌均勻，即可出鍋飲用。
奶油桂花酒:白涼粉+冷水桂花，小火煨至水沸，倒入模具冷藏2小時，切成小塊備用，將湯圓放入鍋中用開水煮沸，加入冷水再次煮沸，取出湯圓過冷，加入切好的桂花涼粉，倒入壹半米酒，倒入濃度極佳的鮮牛奶，撒上桂花幹。糯米粉分幾次加入少量溫水，用筷子攪拌成絮狀，揉成團，搓成小火，入鍋煎至微金黃，撒上豆粉和紅糖漿。